مواد لازم:
۵۰ گرم کره
- یک چهارم فنجان شکر
- ۲ تخم مرغ زده شده
- یک سوم فنجان عسل
- ۳ قاشق سوپخوری آرد
- ۱ قاشق سوپخوری آبلیمو
- ۲ فنجان پنیر ریکوتا (تهیه شده از شیر گوسفند)
- ۲ قاشق سوپخوری نیشکر
مواد لازم:
۵۰ گرم کره
- یک چهارم فنجان شکر
- ۲ تخم مرغ زده شده
- یک سوم فنجان عسل
- ۳ قاشق سوپخوری آرد
- ۱ قاشق سوپخوری آبلیمو
- ۲ فنجان پنیر ریکوتا (تهیه شده از شیر گوسفند)
- ۲ قاشق سوپخوری نیشکر
مواد لازم:
سینه مرغ پخته و سرد
کاهو
مواد برای سس :
۱ قاشق مایونز
۳ قاشق ماست
مواد لازم:
نان پیتزا:۱ عدد
سس گوجه فرنگی: ۱/۴ پیمانه
آناناس خرد شده: نصف پیمانه
فلفل دلمه خرد شده :یک عدد
قارچ خرد شده: نصف پیمانه
مواد لازم :
نان همبرگر : یک عدد
گل کلم : نصف لیوان
قارچ : نصف لیوان
گوجه فرنگی : کوچک 1 عدد
فلفل دلمه ای : یک نصفه
پیاز سرخ شده : نصف قاشق
سس فرانسوی : یک قاشق
پنیر ورقه ای : دو برش
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر کاری
آب نصف لیمو ترش کوچک
روغن و کره : اندکی
سینه یا ران مرغ بدون استخوان
500 گرم
سیر
1 تا 2 حبه
پودر جعفری
2 قاشق سوپخوری
پودر اورگانو
2/1 قاشق سوپخوری
آویشن
1 قاشق سوپخوری
آب لیموی تازه
2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن زیتون
3 تا 4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه
مقداری
سیخ چوبی
به میزان لازم
مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر
سیب زمینی پوست کنده شده | 1 کیلو |
جعفری خرد شده | سه چهارم پیمانه |
پیاز قرمز متوسط خرد کرده | 1 عدد |
سیر پوست کنده | 1 عدد |
روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم :
آرد برنج نیم کیلو
شکر 200 گرم
تخم مرغ 1عدد
کره یا روغن کرمانشاهی 200 گرم
گلاب نصف فنجان قهوه خوری
زعفران آب شده یک قاشق مرباخوری
خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم
مواد لازم :
آرد | ۲۲۵ گرم |
کره | ۱۸۵ گرم |
شکر | ۱۱۰ گرم |
زرده تخم مرغ | یک عدد |
وانیل شکری | نصف ق چ |
گردوی چرخ شده | ۵۰ گرم |
بیکینگ پودر | یک قاشق غذا خوری |
مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:
نخود فرنگی | ۲۰۰ گرم |
سیب زمینی | ۲ عدد |
هویج | ۳ عدد |
سینه مرغ خرد شده | ۱ عدد |
رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذا خوری |
زعفران حل شده | ۱ قاشق غذا خوری |
آبغوره یا آبلیمو | ۱ قاشق غذا خوری |
پیاز داغ | ۳ قاشق غذا خوری |
روغن | به میزان لازم |
نمک- زردچوبه- فلفل | به میزان لازم |
تعداد صفحات : 2