طرز تهیه کیک عسلی

مواد لازم:

۵۰ گرم کره

- یک چهارم فنجان شکر

- ۲ تخم مرغ زده شده

- یک سوم فنجان عسل

- ۳ قاشق سوپخوری آرد

- ۱ قاشق سوپخوری آبلیمو

- ۲ فنجان پنیر ریکوتا (تهیه شده از شیر گوسفند)

- ۲ قاشق سوپخوری نیشکر

دستور پخت:

فر را روی دمای ۳۶۰درجه فارنهایت تنظیم کنید.

کره را داخل ماهی تابه ریخته و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم سپس شکر را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم زمانیکه کره آب شد فورا آن را از روی اجاق بر میداریم.

بقیه مواد را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم.

کل مواد را داخل ظرف سلیکونی ریخته و بمدت ۳۰ دقیقه داخل فر می گذاریم.

بعد از بیرون آوردن از فر بگذارید کیک سرد شود.

نکته:

میتوانید بعد از سرد شدن کیک روی آن دارچین بریزید.

میتوانید آن را با میوه هایی مانند کیوی و توت فرنگی و یا با بستنی میل کنید.

منبع: شهدستان